Хлеб Дарницкий
Автор: Кайгородова Вера
Ингредиенты
- 325 гр ржаной цельносмолотой муки
- 225 гр пшеничной муки
- 2 ст. ложки меда
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложки солода
- 1 ч. ложки соли
- 8 гр сухих дрожжей
- 310 мл. теплой воды
Способ приготовления
Замешиваем тесто без опарным способом. Месим не менее 15 минут, ставим в теплое место для подъема на 60-90 минут, форму смазываем растительным маслом. Формуем, закладываем тесто в форму - убираем в теплое место для расстойки. Печь в заранее разогретой духовке 30 минут при t-150 градусов Можно все ингридиенты заложить в хлебопечку и включить.