Смесь для выпечки "Вафли венские шоколадные протеиновые", 300 г
С тех пор, как австрийский кондитер Йозеф Маннер придумал мягкие пышные вафли, прошло больше ста лет. Они успели сменить название с неаполитанских на венские и обзавестись множеством разновидностей. Шоколадные венские вафли POLEZZNO уникальны благодаря составу этой смеси. В ней содержится много концентрированного белка и витаминов группы В, но нет ни сахара, ни глютена. Вкусные протеиновые вафли помогают с легкостью преодолеть голод и тягу к сладкому.
Может содержать следы глютена. Не рекомендуется к употреблению больными целиакией. Рекомендовано для употребления в рационе с пониженным содержанием глютена.
Как приготовить:
1. Растопите сливочное масло до жидкого состояния.
2. Добавьте в него сахар, яйцо и молоко. Тщательно перемешайте.
3. Всыпьте половину смеси для приготовления венских вафель POLEZZNO (150 г).
4. Перемешайте до однородной консистенции и подождите 5 минут для набухания теста.
5. На хорошо разогретую вафельницу выложите ложкой тесто и жарьте 2–3 минуты до образования золотистого цвета (согласно инструкции к вафельнице).
Дополнительно вам понадобится (для каждой порции)*: 1 куриное яйцо, 45 г сахара, 210 мл молока и 65 г сливочного масла.
*Содержимое упаковки рассчитано на 2 порции (20–24 вафли).
Состав: Мука из зеленой гречки, натуральный какао-порошок, изолированный белок гороха, изолированный белок сои, мука рисовая, мука из псиллиума, морская соль, пищевая сода, лимонная кислота.
БЖУ
| Белки |
Жиры |
Углеводы |
Энергетическая ценность |
| 33,9 г | 5,5 г | 37,4 г | 335,3 ккал / 1403 кДж |
Рекомендации по выпечке:
- Коровье молоко можно заменить на растительное, ореховое молоко или на воду.
- Сливочное масло можно заменить на растительное.
- Вместо яиц можно использовать смесь «Заменитель яиц» POLEZZNO без животного белка. Для лучшего выпекания рекомендуется использовать небольшое количество теста (для приготовления 1 вафли 1–1,5 ст. л.).
- Вместо сахара можно использовать натуральный сахарозаменитель «Эритрит» POLEZZNO.
Венские вафли можно подавать со взбитыми сливками, мороженым, вареньем, свежими ягодами, ореховыми пастами, бананом, посыпать их сахарной пудрой, измельченными орехами или ореховыми лепестками, поливать сиропом или шоколадной пастой. Благодаря вашей фантазии это блюдо может быть разным каждый день.
Время выпекания: подготовка — 10 минут; выпекание — 30 минут.
